Roze taart met bloemetjes

Afgelopen woensdag was mijn moeder jarig. En natuurlijk had ze weer gevraagd of ik een taart wilde maken. Dat is prima natuurlijk! De taart graag 'roze' en 'met bloemetjes'. Het is een flinke taart: 30 cm doorsnee. Daar kunnen 22-24 stukjes uit gehaald worden.

De taart is bekleed met donkerroze marsepein en gedecoreerd met witte, grijze en lichtblauwe bloemetjes. En hij is gevuld met een laag Zwitserse room, een laag aardbeienjam en een laag frambozenbavarois.

Hij was lekker!

Van alles en een bestelling cupcakes!

Na 18 daagjes zonder bericht, wordt 't toch wel weer eens hoog tijd om wat te schrijven. Ik heb heel veel gedaan de afgelopen dagen, er was gewoon geen gaatje om nog een post te maken...

Na het heerlijke vakantieweekje, stond er voor de woensdag erna een taartenworkshop gepland voor 15 personen. Dus ik kon gelijk aan de bak, want er moesten 15 biscuits gebakken worden, zo'n 2 kilo botercrème gemaakt worden en alle spullen moesten worden ingepakt. Na zo'n workshop zet ik alle spullen (in tassen) in mijn hobbykamer, om ze de dagen erna op te ruimen.

Maar dat lukte deze keer niet, want de op zaterdag zou ik op een verkoping staan met mijn sieraden, rompers en haarspeldjes. En ik had nog niet genoeg daarvan, dus ik moest dat nog maken. Ook moesten de spullen voor die verkoping nog ingepakt worden...

 

Na de verkoping zette ik de tassen met deze spullen ook in mijn hobbykamer, want 's avonds moesten we weg.

De dinsdag daarop moest ik natuurlijk gewoon werken, de woensdag daarna hadden we personeelsuitje en de donderdag erna (volg je het nog?) had ik 2 dingen staan. Dat was niet helemaal de bedoeling, maar er waren lang geleden al 150 cupcakes met toef besteld (en ik had het niet in mijn agenda gezet) en met de ander had ik een cupcakeworkshop voor 10 personen afgesproken, pfffff.

Dus tussen alles door heb ik die dagen ook nog 230 cupcakes gebakken. Al die cupcakes stonden op tafel en in 3 vershoudboxen.

De 150 bestelde cupcakes moesten voorzien worden van een toef, 2 bloemetjes en een eetbaar logo. Echt heel de koelkast stond vol!

 

Toen de 150 cupcakes klaar waren, moest ik naar de cupcakeworkshop.

En...de zaterdag erna had ik nog een verkoping, en 's middags moesten we weer weg.

En na 2 van die weken, zeg ik altijd 2 dingen tegen mezelf haha:

1: hou je agenda goed bij!
2: zeg ook 'n keertje nee!

(Maar dat wil nog niet goed lukken ;-)

Deze week is rustig, alleen een taart voor mijn moeder (en zo'n 18 boodschappentassen vol spullen opruimen...)

Vakantie en leuke aankopen!

De afgelopen week zijn we met ons gezinnetje, ouders, broer, schoonzus, zus, zwager en neefje heerlijk een midweek naar België geweest! Het was supergezellig, heerlijk relaxt en ook nog eens erg lekker weer! Nou slaap je niet bepaald uit met 2 ukkies, maar goed, het was toch heerlijk bijkomen van alle drukte.

We hebben een stadje bezocht, terrasjes uitgetest haha, een dagje gewinkeld in Luik en we zijn (weer) in Plopsaland geweest. Dat is inmiddels de derde keer, maar het blijft leuk! Achtbanen voor de groten, 'wiebelkonijnen' voor de kleintjes en alles wat daar tussenin zit. En dat lekkere weer, maakte het helemaal geweldig!

Ik had mezelf voorgenomen om minimaal 30 armbandjes te maken (in de avonduurtjes) maar ik heb de 10 nog niet eens gehaald! Heerlijk op de bank een tijdschrift lezen of lekker kletsen of op tijd naar bed, dat vond ik deze keer leuker!

In Luik kwamen we nog in een geweldige winkel. Met heel veel prachtige kussens, kastjes, beren, koffertjes, servies enzovoorts. En ze hadden ook een hoek met hele leuke cupcakedingetjes. Ik kon het niet laten en bracht natuurlijk wat mee. Ik heb deze dingen nog nooit in Nederland gezien, dus ik ben er erg blij mee!

 

 

 

Erg schattig allemaal, ik ben er blij mee! Ik heb nog geen idee wanneer ik het ga gebruiken. Cupcakes voor onszelf of als cadeau ofzo. In ieder geval niet bij bestellingen. Want dan is het zo op! Het kleine stolpje met voet heb ik vooral gekocht voor het maken van foto's. Ik probeer gemaakte cupcakes altijd leuk op de foto te zetten en dat kan vast goed met dit schattige setje.